この間の日曜は…

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この間の日曜は、7月の1回目のお料理の会でした。
暑い中、参加してくださった皆様、ありがとうございました。

デザートは、『桃の豆乳杏仁豆腐』
なるべく、夏の教室は、下拵えを済ませて
涼しくデモーンストレーション出来るようにしたいと思います!

30日もまだ、お席ありますので
宜しくお願い致します。

月曜日から、ヨガ&ピラティスに通い始めました。
初体験!
上半身バキバキです。笑

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# by niihara5318939 | 2017-07-26 12:11

鰻!

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火曜日

暑い中、土用丑の日にお越しくださったみなさまありがとうございました!

たまにはスタミナつけて、夏を乗り切りましょうね!

今日は私も、ガソリン(ビール!)入れたいけれど、我慢しよ!
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# by niihara5318939 | 2017-07-25 19:17

間違い探しみたいな、、、

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25日火曜日のうなぎ丼のイメージ画。

こんな絵しか描けないのです、、、

昼夜合わせて、20食を予定しております。
無くなり次第終了とさせていただきますのでご了承くださいませ。


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# by niihara5318939 | 2017-07-24 15:49

日曜日 月曜日はお休みです

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23日 日曜日
今日は大暑。
天麩羅を食べる日らしいです。

あんまり馴染みがないですね、、、
25日火曜日は、うなぎ丼です!

また、火曜日に。

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# by niihara5318939 | 2017-07-23 08:59

梅雨明けて

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金曜日

毎日、朝は7:00位から仕込みを始めています。
その時間でも、厨房は30度越え!
もう、夏場はお化粧やめました、笑。

毎日、暑い中来てくださるお客様に感謝です。
そして、炎天下の中、お仕事してくださっている方にも。

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# by niihara5318939 | 2017-07-21 15:06

みなさまにご報告。

1月31日に交通事故で、
骨折した右足。

昨日、きれいにくっ付き、完治いたしました!
お店でも、沢山の方が気にかけてくださって声をかけてくださっていました。
ありがとうございます。

何をする時でも右足を気遣いながらでしたので、本当に嬉しいです。

いやー、本当に長くかかりましたなあ。
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# by niihara5318939 | 2017-07-20 21:03

セミナーへ

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この間のお休みの日に、九州大学で
土井善晴さんと竹下和男さんのセミナーに参加してきました。

九州大学の学生さん達が企画してくれたセミナーです。
土井善晴さん、大好きな方です。
(私の中で料理会のキムタク的存在!)
私の土井さんラブ話はこの辺にしておいて…

一汁一菜という提案。
そこから広がる沢山の食にまつわる話。
美しいものが、どんどん少なくなってしまう日本と、私達の身の回り。
そんな事に気付く時間も後回しにしてしまってはいないでしょうか?
本当に色々な事を考えさせられ、ヒントを沢山いただきました。
竹下和男さんは、『お弁当の日』を提案して来られた方。
ちょっと、一度には書ききれないので、
小分けして書く事にしますね。

追伸:ここぞ、という時に必ず半目or目をつむってしまう私…こんな後悔だけが残ります。
土井さんの笑顔素敵でしょ♡
(家宝です!笑)
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# by niihara5318939 | 2017-07-20 15:04

7月25日は!

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7月25日火曜日は
土用丑の日です。

今年も野菜たっぷり、うなぎ丼拵えます。
お昼、夜合わせて20食のご提供とさせて頂きます。

しかし…
絵心ないなあ〜。
うなぎ、寄り目です。
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# by niihara5318939 | 2017-07-19 14:54

ピクルス

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水曜日

お待たせしました!
ピクルスできました。

トマトジャムも残りわずかとなっております。

書きたいことは沢山あるのですが、
なかなか時間がとれず、、、

とりあえず、お知らせだけで失礼します。
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# by niihara5318939 | 2017-07-19 11:36

取り急ぎお知らせ色々。

料理の会 23日は満席となりました。
30日はまだ、空きがございます。

ピクルスはただいま、完売しております。
また、出来次第こちらでお知らせいたします。

宜しくお願い致します。
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# by niihara5318939 | 2017-07-18 11:23