火曜日

火曜日

今日から、夜の営業を再開いたします。
メニューも変更させて頂いておりますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

松コースの予約も始めました。


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# by niihara5318939 | 2018-01-23 14:18

1月末から2月の松コース

冬野菜がとっても美味しい季節になりました。
ゆっくり、あったまりながらお食事して頂きたいと思います。
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前菜盛り合わせ
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季節のポタージュ
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干し柿と豆腐のサラダ
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里芋のからあげ

蓮根だんごの甘辛煮
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白菜と海老のとろみ丼
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まるごとみかんのコンポート
食後のお飲物

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# by niihara5318939 | 2018-01-23 13:26 | 今月の松コース

朝ごはんの会

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日曜日は
Tohkiさんで石原さんの展示最終日でした。
その日に、朝、7:30から朝ごはんの会をさせていただきました。
朝、お仕事前に来て下さる方、
お休みの日に、早起きして来てくださった方…
おはようございます。
とみなさまをお出迎えするのも良いなーと思いました。
朝早くから、本当にありがとうございました。
石原さんは、この朝ごはん会に合わせて、パン皿サイズのお皿、お粥がたっぷり入るお茶碗、薬味入れを製作してくださいました。
パン皿サイズのフラットなお皿は、
、本当に使いやすくて盛りつけやすく、良いな!と。
見た感じが好きで買う器もいいけど、
使っていくうちに好きになっていく器もどんどん身近に感じられていくものですね。

今回は、炒り玄米の朝粥に合わせて、前菜を5品、すり流し、椀もの、食後のおやつを拵えさせていただきました。
早起きして、本当に良かった、と思える会でした。

お会い出来たみなさま、
石原さん、中園さん、本当にありがとう。

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# by niihara5318939 | 2018-01-22 08:17

23日から。

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来週から、メニューを変更して夜の営業を再開します。
またまた、寒波がやってきそうですね。
焼き餅のぜんざいもまた、拵えようかな、と思ってます。
また、お知らせしますね。

日曜日、月曜日はお休みです。
明日はTohkiさんで、石原さんの器で
Good morningです。
ドキドキ、3時起き!!


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# by niihara5318939 | 2018-01-20 20:51

2月は、料理の会を再開いたします。

2月は、料理の会を再開いたします。

2か月ぶりの教室。
豆乳から作るベシャメルソースを
グラタンに。

詳細は、トップページの料理の会をご覧ください。



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# by niihara5318939 | 2018-01-19 20:51

お昼のメニュー

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1月よりメニューを変更して営業させて頂いてます。

・お昼のone plate (日替わり)
1000yen
スープ、前菜4品、メインのお料理、ご飯、お味噌汁

・野菜とくずし豆腐のカレー
930yen
前菜3品付き

宜しくお願いいたします。


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# by niihara5318939 | 2018-01-18 13:31

月いちhodagi 訂正

申し訳ごさいません。

昨日 月いちhodagiの案内に、
日程の間違いがありました。

1月は28日 です。

大変申し訳ごさいませんでした。


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# by niihara5318939 | 2018-01-18 08:34

『月いちhodagi 』のお知らせ

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『月いちhodagi 』のお知らせ

朝倉の料理店 hodagiの高倉優仁子さんによる、月に一度の出張お料理です。
植物性のものだけでつくる季節のお料理が頂けます。
みなさまのお越しをお待ちしております。

2018年 毎月最終日曜日 1月28
17:00-21:00 オーダストップ
NIIHARAにて。

※ご予約のお食事となりますが、当日分もご準備できる場合がございますので、
ご相談ください。
詳細、ご予約はホームページをご覧ください。

http://hodagi.net/
nabanabakinoko@gmail.com
☎︎ 080-5809-7878

NIIHARAでもご予約承ります。
☎︎ 092-531-893908



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# by niihara5318939 | 2018-01-17 10:51

火曜日

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火曜日

1週間が始まりました。
沢山、拵えましたので明日も、博多雑煮やります。

良かったら、お越しくださいね。




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# by niihara5318939 | 2018-01-16 19:45

椀と燗

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椀と燗

土曜日は、沢山、沢山の方々が
寒い中、足を運んでくださり本当にありがとうございました。

お雑煮と熱燗の組み合わせを沢山の方々に楽しんで頂いて、嬉しい限りです。

16日、火曜日は、NIIHARAで
お雑煮セットやりますので
宜しくお願いいたします。

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# by niihara5318939 | 2018-01-14 20:49