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南天の花

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今日も一日暑くなりそうですね。
嵐のようにすぎていった五月も、今日で終わり。
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by niihara5318939 | 2014-05-31 13:22 | お店のこと

白。

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今朝はカリフラワーのスープを仕込みました。
気温によって、食材の割合を変えます。最近は、ジャガイモの量を減らして、たまねぎを多くしたり、出しを少し多目にして、さらっと仕上げています。
お昼は、冷たく冷やして。
そのぶん、他のものに、発酵食品を多く使っています。
ビールが、恋しいこのごろ…
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by niihara5318939 | 2014-05-30 14:05 | お店のこと

野草茶

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すこし暑い日が続いています。
喉もよく渇きます。
そこで、お茶を紹介。
ニイハラでお出ししているお茶は、ほうじ茶をベースに、野草(びわの葉、柿の葉、よもぎ、カワラケツメイ)がブレンドしてあります。
くせもなく、とても飲みやすいです。ノンカフェイン。
ホットでも、冷たくしても、どちらもおいしいです。
私も毎日飲んでいますが、昔、顔の肌荒れがとってもひどく、顔に赤い吹き出物が沢山ありました。
お店を始めてから、すーっと引いたんですが、このお茶のおかげかも?と自分で勝手に思っています。
あ、でも、色々な事が重なってだと思うので、私にはとてもあっているのかもしれません。
でも、毎日、特に夏は、沢山お茶を飲むので、少しでも、美味しくて、体に負担の少ないものを選びたいと思ってます。
お店で飲まれて、美味しい!と思われた方は、販売もしています!
体質改善の為にお薦めしているわけではありませんので、ご了承ください。
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by niihara5318939 | 2014-05-29 16:57 | お店のこと

収穫の後は…

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月曜に畑で収穫した、絹さや、空豆、スナップエンドウは、ごま和えにしました。
自分で育てた野菜で、一品できる日がくるなんて…!
本当にありがたいなあ。
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by niihara5318939 | 2014-05-28 16:08 | お店のこと

畑と、コロッケ。

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休日は、久々の畑。
絹さや、空豆、スナップエンドウが、沢山収穫できました。
雨の中、カッパ着ての作業は、大変ですね。
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こんなに、沢山!!

そして、夕方からは、博多座で、コロッケのステージ!
やっぱり天才!
ほくろも巨大化している。
何と、最後に号泣してしまった、私。
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のぼせあがって、買ってしまった、コロッケのクリアファイル…

笑いあり、涙あり…
充実した休日でした。
さて、今週もがんばります!
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by niihara5318939 | 2014-05-27 16:13

オーマイガッ。

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東京でのぼせすぎて、今週は、脚がモタモタからまりまくる。
明日は、久々の休日。
畑と、コロッケ。
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by niihara5318939 | 2014-05-25 09:45

スカッシュ!

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午前中、仕込みの時間。
光が、眩い。
今日から、季節のドリンクは、『甘夏としょうがのスカッシュ』です。
スカッとしたいときに、どうぞ。
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by niihara5318939 | 2014-05-24 15:58 | お店のこと

行き当たりばったり

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LINE というものを始めた。
いつもそう、取り扱い説明書を読まずに、家電を使い始めたり。
棚を組み立ててみたり。
そんなもんだから、LINE も、何かさっぱり分かっちゃいませんで…
この性分どうにかなりませんかのう。
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by niihara5318939 | 2014-05-23 15:49

写真の忘れ物

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前回のブログに写真をのせるのを忘れてました。
浅草、ニューシンボルの建物からの眺め。仲見世どおりが見下ろせます。
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by niihara5318939 | 2014-05-22 23:49

お江戸巡り②

しつこく、書き続けております。

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月曜の午前中、人も少なかろうと、甘くみてました、スカイツリー。整理券を配られ、登るのは一時間半後…
泣く泣くあきらめました。
浅草に移動して、仲見世どおり、下町を巡る事に。
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スカイツリーに登れなかった私を励ます為に友人が連れて行ってくれた、浅草のニューシンボル。
浅草では、高い建物でしたょ。
なかなかの眺め。
仲見世どおりを見下ろせました。
実は、東京のぼせで、二時間しか寝てなかったのですが、なんとかなるもんですね。
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by niihara5318939 | 2014-05-22 15:53