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雨あがり

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木曜日

やっと雨があがりました。
明日からは、30度越え!
一気に暑くなりそうです。

先日作った、特注お弁当。
夏野菜をたくさん使って、色とりどりのお弁当に仕上がりました。

お料理の会、17時からの部はまだ空いております。
宜しくお願い致します。
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by niihara5318939 | 2016-06-30 18:19

雨。

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水曜日

また、雨の1日。
そして、喉の調子が良くない。
昨晩、ビールでアルコール消毒したんですが、、笑。


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by niihara5318939 | 2016-06-29 18:16

感謝

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火曜日

日曜日に、スタッフみんなからのサプライズ!!涙こらえました。
今のスタッフも、元スタッフも、みんなありがとうねー!
みんな優しくて、頼もしい!

今週も宜しくお願いします。
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by niihara5318939 | 2016-06-28 16:50

月曜日はお休みです。

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日曜日

久しぶりの日曜日営業が終わりほっとしています。
お料理の会11時からの部は定員になりました。17時からの部はまだ空いております。

桃のコンポートも終了いたしました。
桃ネード、桃のスカッシュはまだあります!
今週もありがとうございました。
また、火曜日に。
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by niihara5318939 | 2016-06-26 17:49

明日、26日は!

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26日の日曜日は、ランチタイムのみ営業いたします。
久しぶりに晴れマーク!みなさまのお越しをお待ちしております。
ピクルスも出来ました。
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by niihara5318939 | 2016-06-25 15:29

8周年

6.24日

今日でニイハラは8周年を迎えました。
不安と期待で胸がいっぱいだった8年前。
とにかく、石の上にも三年…と念じながら、まずは三年間を目標に走り出しました。
そして気づけば、、。
8年たった今も、まだまだ、改善する事、やりたい事が次々に出てきます。
多分これからもずーっと。

いつも支えて応援してくださっているみなさま、スタッフ、スタッフOB、友人達…
そして、ずっと変わらずお付き合いしてくださる農家さん。
本当にみなさん、ありがとう、ありがとう。
これからもどうぞ、宜しくお願いいたします。

さあ!9年目のニイハラ、走り出します!

NIIHARA
新原 舞





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by niihara5318939 | 2016-06-23 12:44

赤しそ

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木曜日

今日は雨も上がってますが、また、明日から大雨のようです。

能古島の梅に、コンカコンネさんの赤しそ。
綺麗に発色して、ますます、出来上がりが楽しみに。
自然の恩恵を受けていることに感謝です。


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by niihara5318939 | 2016-06-23 12:42

完売。

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桃のジャムは、完売いたしました。
また、来年作れたらいいなあ。

桃のコンポートはあります。

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by niihara5318939 | 2016-06-22 13:02

どうか。

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水曜日

ずーっと降り続く雨。
どうか、これ以上雨の被害が出ませんように、、と祈るばかりです。

お店もゆっくりしているのでこんな日は、季節の仕込みものを一気に終わらせようと思います。

梅の蜜煮、6日目。
すもものコンポート
そして、赤しそ漬け。


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by niihara5318939 | 2016-06-22 12:23

週のはじまり

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火曜日

朝は、酒粕豆乳ヨーグルトに、桃ジャムをかけていただきました。
今日のような蒸し暑い日には、助けられます。
今日から、桃のコンポートも始めました。
小ぶりの桃なので、お食事の後でもスルッと入ります。
何より、冷たくて、サッパリしますよー。
桃も、庭の木になっていたものなので、皮ごとお食べください。

では、今週も宜しくお願いいたします。

桃ねジャムは、残りわずかです。
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by niihara5318939 | 2016-06-21 16:24