<   2017年 06月 ( 25 )   > この月の画像一覧

明日から!

e0330790_16173667.jpg

金曜日

今朝は、ムシムシ。
仕込み中からいい汗かきました。

さあ。明日から7月!!
野菜ビビンパ、始めます。
夏限定です。

毎年、夏休みが始まる時に合わせていたのですが、人気者なんで、今年は7月から始めますよ!
ぐるぐるかき混ぜながら色々な味をお楽しみください。
暑くて食欲がないときも、これなら、するっとはいります。
野菜ビビンパですので、動物性のものは入っていません。
[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-30 16:11

色々と

e0330790_16285354.jpg

木曜日

6月もあと2日…
7月のスケジュール、料理の会など、
ホームページ更新しました。


[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-29 16:25

7月の松コース

2017. 7月の松コース

梅雨が明けると本格的な夏を迎えます。
カラフルな夏野菜をたっぷり食べていただけるメニューです。
良く冷えたお酒と共にいかがでしょうか?


松コース 3200円 (月替り)

前菜盛り合わせ 4種
e0330790_19220531.jpg


季節の野菜のポタージュ
e0330790_19220533.jpg


夏野菜のビネガーフリット
e0330790_19220526.jpg


トマトのサラダ
e0330790_19220674.jpg


旬のお魚の香り春巻き
e0330790_19220660.jpg


焼きおにぎりと汁物
e0330790_19220707.jpg


甘酒アイスと梅の蜜煮
e0330790_19220713.jpg


・松コースは2日前までのご予約となります。

・仕入れの都合により、メニューを変更させて頂く場合もございます。

・お席に限りがございますので、ご予約はお早めに。
[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-28 19:07 | 今月の松コース

トマトジャム

e0330790_13355936.jpg

水曜日

ムシムシした日が続きますね。

トマトジャム出来ました!
今日から店頭に並べています。

無農薬の完熟トマトを甜菜糖で煮詰めました。
ローズマリーと白ワインの香りも◯
[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-28 13:33

6月も…

e0330790_16373166.jpg

火曜日


6月の教室も無事におわりました。
参加してくださった皆さまありがとうございました。
7月の料理の会も近々、ホームページに掲載いたします。

しーずビレッジさんから完熟トマトをわけていただきました。(今回は、大分の佐藤農園さんのトマトです。)
今年初の、トマトジャム、明日にでも店頭に並べる予定にしております。
トマトジャムは、毎年人気ものです。
取り置きも出来ますので、ご連絡ください。
ちょっとした贈りものにも。
[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-27 16:29

9周年

皆さまへ。

本日、6月24日 9周年を迎えました。
アニバーサリー的な事は出来ませんが、日々のお料理で皆様にお返しが出来るようにしっかり頑張りたいと思います。

今年は、交通事故で2カ月もお店を休業いたしました。
また、こうやってお店を再開できた事、9周年を迎えられたのも、皆様、そして、NIIHARAに関わってくれている人たち、友人そして家族のおかげです。
(初代看板娘だったおばあちゃんも元気です!)
本当にありがとうございます。

9年前、私もまだ、若く、馬力がもっとあった気がしますが、、、
お店と共に、歳をとっているんだと、実感しております。特に、心と身体のバランスに気をつけながら、しっかり地に足をつけて行きたいと思います。
10年目のNIIHARAもとうぞ、宜しくお願い致します。



[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-23 19:42

しーずびれっじさん

e0330790_12412271.jpg


いつもお野菜を届けてくださっている
『しーずびれっじ』さん。

先週、17日に大楠にお店をオープンされましたよ。
当分は、金曜日、土曜日の営業だそうです。
美味しい、無農薬野菜を良心的に販売して下っています。
NIIHARAで使っているお米も、しーずびれっじさんです。
ぜひ、行かれてみてくださいね!

[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-23 12:36

今日から

e0330790_16292346.jpg

木曜日

本日より、6月のbox ofyummyのお渡しが始まりました。
Tohkiさんは24日からです。

店頭販売分も少しございます。


[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-22 16:27

トマト

e0330790_15565557.jpg

水曜日

今日は涼しいです。

藤井さんから届くトマトはこんな形。
今、突起があるものってあんまり見かけなくなりましたよね。

配送の時に、他のトマトを傷つけてしまうので、丸いものが主流になったと聞きました。
こうやって、私達の都合の良いように、変わってしまうのです。
野菜や、食べものだけではないと思います。

[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-21 15:52

休みは

e0330790_16153295.jpg

日曜日は6月の第1回目の料理の会でした。
梅と乾物を使った、今からの季節に役に立つレシピをご紹介しました。
梅干しが苦手とおっしゃっていた方も大丈夫だったようで、よかった!

次の日曜日、まだお席あります。

月曜日は、3日間寝込んだので、大忙し!でした。

[PR]
by niihara5318939 | 2017-06-20 16:08