終了

一昨日、お知らせ致しておりました、
おせち、後、一セット、ご予約はいりましたので、受付終了させていただきます。
もし、また、空きがでましたら、
ブログの方でお知らせいたします。
宜しくお願いいたします。

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# by niihara5318939 | 2017-12-08 11:33

飾りつけ

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クリスマスの飾り付けが、地味すぎるNIIHARAでしたが、
この間、元スタッフのKさんが、
クリスマスリースを作って来てくれて、
パッと店内が華やかになりましたよ。
裏山によじ登り、リースの材料を集めて来てくれたのだとか。
(よじ登っている姿が目に浮かぶ…)
一緒に働いていたころから、切り込みとかも、綺麗な仕上がりで、丁寧な仕事だったKさん。
やっぱり、手先が器用なんですね。

私がは、ぶきっちょなので、本当に
嬉しかったです。
ありがとう。
みんな、優しいな。

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# by niihara5318939 | 2017-12-07 14:46

寒い朝

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木曜日

今朝な、寒くて、寒くて、起きるのに勇気と気合がいりました。

おせちや、年末の準備を進めながら、
来年の事にも取りかかっています。

私の大好物(お雑煮)を
色々な人に食べてもらえる機会を作ってもらえる事になり、嬉しく思っています。
それから、色々お伝えしたい事が沢山あるのですが、
これもまた、少しづつ。
とにかく、日々の仕事に集中しながら、やっていこうと思います。

12月のboxofyummy.
第2期のお渡しは、後、少しご予約承っております。
宜しくお願いいたします。


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# by niihara5318939 | 2017-12-07 12:36

おせち、1セットだけ、ご準備できま

おせち、1セットだけ、ご準備できますので、ご入用の方は、
ご連絡ください。
宜しくお願いいたします。

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# by niihara5318939 | 2017-12-06 17:46

忘年会

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火曜日
急に冷えてきましたね。
雪もちらついた福岡。

お休みの日は、毎年、師匠、はなふささんと、しーずびれっじさんとの合同忘年会でした。
師匠に、準備してもらっている、弟子(私)です。
はなふささんのお赤飯美味しかったなあー。

今週も宜しくお願いいたします!

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# by niihara5318939 | 2017-12-05 15:02

塩麹

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日曜日、月曜日はお休みです。

久々を塩麹を仕込みました。
毎日の、変化を観察するのが楽しみです。
今週もありがとうございました。
また、来週!

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# by niihara5318939 | 2017-12-03 08:42

漆器とやきもの

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『土田和茂 漆器展  やきものと一緒に』
本日から、平尾のTohkiで始まりました。
お雑煮を愛して止まない、博多っ子。
お椀は、けっして、お吸物椀には収まりません。
お餅も、かつお菜も好きなだけ入れて、たっぷりお出汁をはって、、
博多っ子魂の想いを叶えてくれる漆器に、出会えそうですよ。
12.2〜20まで。


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# by niihara5318939 | 2017-12-02 16:35

12月

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金曜日

12月になりました。
昨晩、店内を質素にクリスマスの飾りつけをしました。
ウォーリーを探せ!並みのクリスマス仕様。
いくつクリスマスの飾りがあるか?
発見出来たら、お知らせ頂いても構いません、笑

直ぐになくなってしまった、梅シロップ、少し店頭に並べました。
完売していたピクルスも出来ました。
レモンシロップは、瓶詰め完売です。
店内でお飲み頂く分はあります。
宜しくお願いいたします。

アラート警報って、なんか嫌だな、、
(ぼやき)


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# by niihara5318939 | 2017-12-01 11:48

お知らせ

12月のbox  of yummy 
レモンピールとドライフルーツのケーキ

残りが少なくなってきました。
ご検討中の方がいらっしゃいましたら、お早めのご予約を宜しくお願いいたします。

box ofyummyの詳細は、ホームページのトップページからご覧いただけます。

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# by niihara5318939 | 2017-11-30 14:14

おせちをご注文の皆様へ

おせちの内容が決まりましたので、
お知らせいたします。
・黒豆
・数の子
・海老 
・魚の柚子味噌焼き
・煮物
・紅白かまぼこ
・栗の渋皮煮
・紅白なます
・蓮根のつくね焼き
・オリーブと豆のベジローフ
・たたきごぼう
・信田巻き
・椎茸のあわびもどき
・蕪の塩麹マリネ
・昆布巻き

かまぼこは、卵白など入っておりません。紅麹で色づけしてあるかまぼこです。
宜しくお願いいたします。

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# by niihara5318939 | 2017-11-30 13:04