暑いけれど。

知らず知らずのうちに身体が冷えてしまっているこの時期に出来るだけ発酵食品とりたいですね。
バジル味噌は今の季節も大活躍します。きゅうりをそのままつけてかじってもいいし、素麺の薬味として使うのもおすすめです。しそや、みょうが、トマトなんかもトッピングして。
お腹がすいてきました。