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夜は貸し切りです。

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午後には止むはずだった雨が長引いています。

夜はパーティ。
パーティメニューは、大皿料理になります。
ワインに合う、色々。
〆は、ナスのボロネーゼ風パスタ

大豆ミンチを、ひき肉にみたて、赤ワインやトマトと煮込み、ソースを作ってます。

一応、昔は、イタリア料理屋さんで、働いていたので、こういい時に披露?してます。笑。

by niihara5318939 | 2015-06-27 15:47
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