ポイッて

スタッフ、Tさんにいただいた、押し大豆。
色んな物に使えそう。

先週、東京から友人が帰省していたので、彼女が好きな鶏肉で、洋風水炊きを作りました。
骨付きの鶏肉からじっくりスープをとって、一緒に棗もいれて。
野菜は、セロリと椎茸と九条ネギ。
自分で言うのもなんですが、美味しかったー。
〆は、ちぢれ麺と、パクチー！
ニイハラではお肉料理はないけれど、たまにプライベートでは作ったり、食べたりします。