6月の冷菜

6月のコースの冷菜は

トマトのテリーヌ。

低温でゆっくり火を通したトマトに

必要な調味料だけ。

生で食べても美味しいトマトを

テリーヌに仕上げるのに

試作に試作を重ね

やっと仕上がりました。

近々、

トマトジャムも作りますので

お楽しみに！

6月は

香り豊かな食材を使って

気分もリフレッシュできるような

メニューをご用意してお待ちして

おります。

2日前までのご予約になります。

スープ

前菜3種

とうもろこしの蒸しだんご

トマトのテリーヌ

じゃがいもとハーブのコロッケ

ソイヨーグルトソース

レモンピラフ

ブルーベリーの寒天

食後のお茶

メニューは仕入れにより

変更になる場合もございます。

♢open

11日(木)

12日(金)

13日(土)

14日(日)

18日(木)

19日(金)

20日(土)

23日(火)

24日(水)

26日(金)

27日(土)

28日(日)

30日(火)

♢詳細は

ホームページをご覧ください