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2013年 12月 26日 ( 2 )

柚子ジャムとかぶ

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柚子ジャム完成しました。
無農薬の柚子を、白ワインとローズマリーをアクセントにして作りました。
柚子の薫りが口の中で、広がります。季節限定です。
1瓶770円


柚子ジャムとかぶ_e0330790_18581262.jpg

クリスマス用に作った赤かぶのドレッシング。
きれいな色と赤かぶの旨味が、お皿のうえでいい味出してくれました。
来年は、こういう野菜のソースも紹介できればなあ…
by niihara5318939 | 2013-12-26 18:53 | お店のこと

柚子

柚子_e0330790_8574719.jpg

無農薬の柚子を沢山頂いたので、昨晩、柚子ジャムを作りました。
そのジャムを使って、今日から、柚子のマフィンです。
爽やかな柚子の薫りと、ひまわりの種がアクセントになった季節のマフィンです!
by niihara5318939 | 2013-12-26 08:56 | お知らせ