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2014年 06月 07日 ( 2 )

vol.71

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NIIHARA 新聞。
水無月号できました。
vol. 71

この間のお休みに、営業許可書の申請にいきました。
六年前、開業のときに受け取った営業許可書を見て、ひとまず、期限が切れるまで、どうにかがんばろう。と思った。そして、期限が切れ、新たな許可書をもらった。
ちょっと、ホッとした。
次は、また、六年後。
平成32年と書いてある。
それも、ちょっと、恐ろしい。
by niihara5318939 | 2014-06-07 19:20 | お店のこと

過去と今の味

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イタリア料理屋で働いていた頃、毎日、毎日怒られて、沢山、沢山、泣いたけど、今となっては、ちょっとずつ変化してゆく、思い出の味。
そのひとつ、ジェノバソース。
by niihara5318939 | 2014-06-07 13:19 | お店のこと