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2016年 04月 22日 ( 2 )

酒粕ヨーグルト

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金曜日

昨日の大雨が嘘のような晴天。
気温も上がってきたので、酒粕豆乳ヨーグルトを仕込みました。
朝食や、小腹が空いたときに、メープルシロップをかけて食べています。

注ぎ足し作っていくうちに、ヨーグルトらしくなっていきます。
最初のうちは、ビリッとした口当たりが気になるかもしれません。
私は、今年、藤井さんの酒粕で作ってみたら、まろやかな仕上がりになりました。

酒粕や、味噌などの発酵食品を意識して食べるようになってから、肌のトラブルが少なくなった気がします。

by niihara5318939 | 2016-04-22 14:41

niimille ニイミーユ

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5月15日のniimilleですが、
お席に限りがございますので、お早めのご予約をお勧めしております。

ゆっくりお食事とワインを楽しんでいただけるように、お席も少なめとなっております。
宜しくお願いいたします。
by niihara5318939 | 2016-04-22 08:58