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ハッピーマンデーのデザート

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ハッピーマンデーのデザート

ピーナツと白玉のお汁粉です
生の落花生の塩茹でものせてます。
煮豆ものせようか悩み注意、、、

# by niihara5318939 | 2019-10-21 14:10

月曜日

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月曜日


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今日から通常営業です。
そして、
18:00〜は
happy monday!!
.
お魚のハンバーグや、副菜3品、
スープ、ご飯、お味噌汁、
(お飲み物つき)
食後は
ピーナツ🥜と白玉の温かいお汁粉 
です。
ランチは、
16:00までとなりますので、
宜しくお願いいたします。



# by niihara5318939 | 2019-10-21 07:09

秋の料理の会、ありがとうございました

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秋の料理の会、ありがとうございました

秋の料理の会。
ご参加くださった皆様、
本当に
ありがとうございました。
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毎回、緊張して頭が真っ白に
なる事があるんですが、
今日は今までで1番緊張したかも。
なぜなら、
高校1年生のぴちぴち女の子が
参加してくれたから…
私が
小学6年の時、
初めて行った料理教室の事は
いつまでもうっすら覚えている。
だから、
いつも以上に
背筋を正して臨んだ会でした。
(実際は猫背だけど…)
小さい頃の味の記憶って
しっかり残っていくもの。
.
明日、早速作るって、
ニッコリ笑って帰ってくれた
笑顔わすれません!
今回も、
教室つづけてよかったなあて、
何度も思う事がありました。
冬の会は、
1月の終わりに。

# by niihara5318939 | 2019-10-21 07:08

17日〜20日までお休みです

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17日〜20日までお休みです

17日(木)〜20(日)まで、
秋の料理の会の為、
通常営業はお休みとなります。
ご予定されていらっしゃった方、
申し訳ありません。
.
ご参加の皆さま、
宜しくお願いいたします。
.

# by niihara5318939 | 2019-10-17 08:41

14:30までです。

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14:30までです。

水曜日、
勝手ながら
本日は14:30オーダーストップとさせて頂きます。
.
今年も能古島から
フェリーに乗せて
届けてくださった、
グリーンレモン。
いい香り。
大切に使います。


# by niihara5318939 | 2019-10-16 08:01

16日水曜日営業時間 変更のお知らせ

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16日水曜日営業時間 変更のお知らせ

《16日水曜日の営業について》
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勝手ながら、
諸事情により明日は
14:30までの営業とさせて
いただきます。
宜しくお願いいたします。
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栗反省会…
季節のものは、
練習期間も短い。
また、来年挑戦します。

# by niihara5318939 | 2019-10-15 15:44

今日のhappy monday! のmenuです。

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今日のhappy monday! のmenuです。
(⌚︎ 18:00〜21:00os)
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・バターナッツのスープ
・副菜 2種
・豆腐のフライ きのこのソース
・金時草と新生姜のご飯
・お味噌汁
食後に、
marcadetteの薫さんに教えて頂いた、
栗きんとんです。
(甘みは和三盆を使っています。)
ドキドキ。
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※20名様分、準備しております。
宜しくお願いいたします。
※ランチは16時までです。

# by niihara5318939 | 2019-10-14 13:27

明日のhappy mondayのお菓子の事

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明日のhappy mondayのお菓子の事
# by niihara5318939 | 2019-10-13 21:29

日曜日

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日曜日

ひたすら栗を裏ごしています。
馬毛裏ごしき。

ちょっと、時間のいる作業。
機械に頼らず、
少しづつやっています。
このお菓子を食べた時の気持ちを
誰かに届けたいから。

感謝と敬意。



# by niihara5318939 | 2019-10-13 11:21

土曜日

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土曜日

土曜日。
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福岡も風が吹いています。
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今日は
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里芋とにらのふわふわ揚げ or
秋刀魚の塩焼き。
カレーもあります。
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台風の被害が少ない事を
お願いしながら。

# by niihara5318939 | 2019-10-12 11:14