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ハッピーマンデーのデザート

ハッピーマンデーのデザート

ピーナツと白玉のお汁粉です

生の落花生の塩茹でものせてます。

煮豆ものせようか悩み注意、、、

月曜日

月曜日

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今日から通常営業です。

そして、

18:00〜は

happy monday!!

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お魚のハンバーグや、副菜3品、

スープ、ご飯、お味噌汁、

(お飲み物つき)

食後は

ピーナツ🥜と白玉の温かいお汁粉　

です。

ランチは、

16:00までとなりますので、

宜しくお願いいたします。

秋の料理の会、ありがとうございました

秋の料理の会、ありがとうございました

秋の料理の会。

ご参加くださった皆様、

本当に

ありがとうございました。

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毎回、緊張して頭が真っ白に

なる事があるんですが、

今日は今までで1番緊張したかも。

なぜなら、

高校1年生のぴちぴち女の子が

参加してくれたから…

私が

小学6年の時、

初めて行った料理教室の事は

いつまでもうっすら覚えている。

だから、

いつも以上に

背筋を正して臨んだ会でした。

(実際は猫背だけど…)

小さい頃の味の記憶って

しっかり残っていくもの。

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明日、早速作るって、

ニッコリ笑って帰ってくれた

笑顔わすれません！

今回も、

教室つづけてよかったなあて、

何度も思う事がありました。

冬の会は、

1月の終わりに。

17日〜20日までお休みです

17日〜20日までお休みです

17日(木)〜20(日)まで、

秋の料理の会の為、

通常営業はお休みとなります。

ご予定されていらっしゃった方、

申し訳ありません。

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ご参加の皆さま、

宜しくお願いいたします。

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14：30までです。

14：30までです。

水曜日、

勝手ながら

本日は14：30オーダーストップとさせて頂きます。

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今年も能古島から

フェリーに乗せて

届けてくださった、

グリーンレモン。

いい香り。

大切に使います。

16日水曜日営業時間 変更のお知らせ

16日水曜日営業時間　変更のお知らせ

《16日水曜日の営業について》

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勝手ながら、

諸事情により明日は

14:30までの営業とさせて

いただきます。

宜しくお願いいたします。

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栗反省会…

季節のものは、

練習期間も短い。

また、来年挑戦します。

今日のhappy monday! のmenuです。

今日のhappy monday! のmenuです。

(⌚︎ 18:00〜21:00os)

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・バターナッツのスープ

・副菜　2種

・豆腐のフライ　きのこのソース

・金時草と新生姜のご飯

・お味噌汁

食後に、

marcadetteの薫さんに教えて頂いた、

栗きんとんです。

(甘みは和三盆を使っています。)

ドキドキ。

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※20名様分、準備しております。

宜しくお願いいたします。

※ランチは16時までです。

明日のhappy mondayのお菓子の事

明日のhappy mondayのお菓子の事

日曜日

日曜日

ひたすら栗を裏ごしています。

馬毛裏ごしき。

ちょっと、時間のいる作業。

機械に頼らず、

少しづつやっています。

このお菓子を食べた時の気持ちを

誰かに届けたいから。

感謝と敬意。

土曜日

土曜日

土曜日。

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福岡も風が吹いています。

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今日は

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里芋とにらのふわふわ揚げ or

秋刀魚の塩焼き。

カレーもあります。

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台風の被害が少ない事を

お願いしながら。