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NIIHARA
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春の香り
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2014-02
-28 16:16 ]
今日から。
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2014-02
-27 16:21 ]
お休み
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2014-02
-23 23:40 ]
朝日
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2014-02
-22 15:47 ]
シフォン
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2014-02
-21 11:11 ]
黒
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-20 14:57 ]
光
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2014-02
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新聞
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2014-02
-18 16:50 ]
春めかしい
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2014-02
-16 11:56 ]
チョコな日々
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2014-02
-15 16:13 ]
スタッフ募集のおしらせ
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2014-02
-13 22:49 ]
チョコしおいでくださいませ
[
2014-02
-13 22:44 ]
チョコざんまい初日
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2014-02
-12 06:07 ]
休みの日の朝
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2014-02
-10 09:10 ]
チョコ、チョコ、チョコ!
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2014-02
-09 20:10 ]
ギフトセットの予約できます!
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2014-02
-08 16:07 ]
チョコざんまいのお菓子。
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2014-02
-07 16:55 ]
明日2月6日は、店休日です。
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2014-02
-05 16:38 ]
ちょこざんまい
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2014-02
-04 15:58 ]
ビスコッテイ。
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2014-02
-01 22:00 ]
珍しく。
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2014-02
-01 12:39 ]
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春の香り
二日間ほど、福岡を離れていました。お店の庭の沈丁花が満開に。
自然と店内にも漂う香り。
今年は少し早い気がするな?
▲
by
niihara5318939
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2014-02-28 16:16
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お店のこと
今日から。
二日間のお休みをいただき、本日27日より営業しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-27 16:21
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お店のこと
お休み
明日、24日月曜日は、店休日です。
それから、25,26も臨時休業いたします。
ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。
新原舞
▲
by
niihara5318939
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2014-02-23 23:40
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お知らせ
朝日
寝不足続きなので、光が異常に眩しく感じるこの頃。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-22 15:47
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お店のこと
シフォン
季節のシフォンケーキは、リンゴとしょうがです。
自然卵を使っています。
米粉100%なのに、ふわふわに仕上がっています。
写真は、夜のニイハラで撮影。
夜も、灯りが灯って、好きなんです。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-21 11:11
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お店のこと
黒
毎日、これを飲んでいます。
珈琲じゃなく、炭。
炭の粉末をお湯に溶かして一気飲み。
体内の毒素、老廃物を吸着してくれるとの事。
インフルエンザや、ノロウィルス、菌が相手なものはやっかいです。予防の為に。
昔武士が、毒をもられたら、炭を飲め。と言われていたらしく、これを聞いた時、『武士の一分』を思い出しました。
お殿様に出す前に、毒味する人逹がいたのですね。主役の木村拓哉さんは、この毒にあたって、失明するという役でしたよね。
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by
niihara5318939
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2014-02-20 14:57
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お店のこと
光
外吹く風は冷たいけれど、ニイハラの店内に差し込む光は、ぽかぽかしていて、気持ち良いです。
お食事されながら、うとうとされる方も…。
畑に行くのがまちどおしい、このごろです。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-19 14:29
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お店のこと
新聞
NIIHARA 新聞。vol .67できました。
読んで頂けると嬉しいです。
昨日はお休みでしたが、確定申告に行ってきました。毎年、テストの一夜ずけ状態…
とにかく終わってほっとしています。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-18 16:50
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お店のこと
春めかしい
今朝の仕込みの一部。
赤じゃが(西海)のマッシュ。
カリフラワーのソース。
とても、春めかしいな。
つっぱり、リーぜントマフィン。今日は、バリバリロックンロール。
バナナのチョコマーブルです。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-16 11:56
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お店のこと
チョコな日々
チョコざんまい。
昨日で、終わりました。
沢山の方にお越し頂いてありがとうございました。
昨晩、スタッフと甘みについて話合う。塩加減も、ひとそれぞれで難しい。甘みも、そう。
はたして、どの程度の甘さが、ちょうどいいのか…
まだまだ、研究は続く。
▲
by
niihara5318939
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2014-02-15 16:13
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お知らせ
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福岡城南区飯倉にある、季節の野菜が主役の食堂です
by niihara
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