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お江戸巡り①

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AM 7:30
明治神宮。
人が少なくて、気持ちよかった。
明治神宮御苑も、開門一時間前なのに、入れてもらえたという、幸せもの。
清正井_加藤清正が掘ったと言われる湧水の井戸。
水は、冷たくて気持ちよかったです。いつもは、行列が、できると言うのに、贅沢な時間を過ごせました。
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新緑と麻の光と…
by niihara5318939 | 2014-05-21 15:40

LIFE RECIPE APARTMENT を終えて

東京より戻りました。
私は最終日にしか会場に行く事が出来ず、準備も含め、ずーっと立ち合ってくれた、他のメンバーの方々に支えられ、無事に終わる事ができました。
お天気にも恵まれ、会場の外には行列、入場制限をしながら見ていただいたそうです。長いかたは、二時間待ちだったと聞きました。
そして、NIIHARA の瓶詰めも沢山の方に手にとっていたただきました。
本当にありがとうございました!
そして、スタッフ皆さんが、他店の事を思いあいお仕事をされている姿を見て、感動しました。
今後、このイベントで、学んだこと、身を持って感じた事…沢山の事を自分の中で熟成させて、頑張っていこうと思います。
そして、会場まで足を運んでくださった方々、イベントに携わってくださった方々、本当にありがとうございました!
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細文字
by niihara5318939 | 2014-05-20 16:45

明日、18日(日)はお休みです

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ポンッ、と弾ける音を聞きながら、豆剥き。
東京へ旅だった、ピクルスやジャム味噌はどうしているかしら?

明日18日曜日は、お休みいただきます。宜しくお願い致します。
by niihara5318939 | 2014-05-17 16:35 | お知らせ

こえとんしゃー

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あらら、作り手に似てしまったビスコッティ。
空豆風?
by niihara5318939 | 2014-05-16 15:23 | お店のこと

季節のものを

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あれや、これや考えてしまうけど、旬のものを楽しむ事が、何よりなんじゃないかと思う。

今、豆類が本当に美味しいっ!!!
by niihara5318939 | 2014-05-15 14:11 | お店のこと

short bread!!!

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思うがままに作りました。
緑茶のshort bread.
ザクザクした食感と、緑茶の香りが良い感じ。(乳製品、卵、白砂糖不使用)
数に限りがありますので、お早めに。


二枚入
280円
by niihara5318939 | 2014-05-14 16:23 | お知らせ

イメージ

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一日の〆は、スタッフが拡大コピーしてきてくれた路線図みて、予習。
予習?いや、イメージトレーニング。
電車で、もみくちゃにされて、押されて、髪の毛も乱れて。
でも、でも、楽しみな、大都会、東京!
by niihara5318939 | 2014-05-13 22:25

私の気持ち??

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適当に、唐辛子を切っただけなんですけどね…
ハート。
by niihara5318939 | 2014-05-13 17:05

LIFE RECIPE APARTMENT ざんまい。

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今日は、休日返上してLIFE RECIPE APARTMENT の仕込み。
野菜は福岡、大分、佐賀の美味しい無農薬野菜。
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これは、ピクルスの切り込み中。
お手伝いに切り込みくれたスタッフから手作りおやつの差し入れ。
あー、誰かに作ってもらったものって、本当に嬉しい。
by niihara5318939 | 2014-05-12 16:32

ハプニング

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日曜日の爽やかな朝。
予定通りにいかない事もある。
今日は、夜なべ覚悟だな。
by niihara5318939 | 2014-05-11 09:27