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さようなら、1月。
2015年01月31日
今日で、1月も終わり。 1月は、私にとっては、少し特別な月でもあります。...
切り干し大根
2015年01月30日
今日のご飯のお供は、切り干し大根のハリハリ漬け。 宮崎の綾町の油田さん...
じゃがいも
2015年01月29日
西海という、赤じゃがいも。 こんなのが、畑で収穫できるようになったら、...
もろみ
2015年01月28日
もろみを仕込みました。 ご飯のお供に最高~。 ニイハラでは、ご飯は玄米...
あらま。
2015年01月27日
昨日、実は一つ歳が増えまして、ちょうど休みの日と重なり、大学時代からの友...
一週間
2015年01月25日
今、一週間の営業が終わって、今週を色々振り返っています。 完全燃焼！ ...
今日のお弁当
2015年01月23日
今日は、、 ・あじのフライ ・蓮根の豆腐ハンバーグ ・壬生菜の胡麻和え...
試作、試食
2015年01月22日
２月のイベント チョコざんまい ブログで色々紹介していきますね。 ...
ふきのとう
2015年01月22日
小さい頃は好きじゃなかった、ふきのとう。 こうやって、美味しいと感じる...
新玉ねぎ
2015年01月21日
ピクルス完売しました。 しばらくお待ちください。 新玉ねぎが、塩沢とき風。
あっという間
2015年01月20日
あけましておめでとう！から、早、20日がたって。 そして、1日があっと...
一週間のおわり
2015年01月18日
ふと、見上げた空に心奪われて、、、 週末は、お席をご案内できず、お断り...
夢のまた夢
2015年01月16日
今朝は、とっても目覚めが良かったのです。 夢が素晴らしかった！ 母校で...
ピクルス
2015年01月16日
ピクルス仕上がりました。 今回は、 人参、赤カブ、カリフラワー、ロマネ...
お弁当
2015年01月15日
最近、お弁当のお問い合わせを多く頂いておりますので、今日はお弁当を紹介し...
2月に
2015年01月14日
今年もやります！ 『ちょこざんまい』 今、色々準備中。 詳細決まりま...
あったまろ
2015年01月14日
穀物珈琲の豆乳オレ。 この泡作るの得意です。 これを飲むと、ホッとします。
味見です。
2015年01月13日
味見用の小さなマフィンと 小さなマフィン。 朝の楽しみな味見。 ピクル...
今だけの味
2015年01月11日
金時人参のスープ。 まるで、海老から出汁をとったような色みになりました...
冬の光
2015年01月10日
三連休かあ、成人の日かあ、、 あの時と、今はあんまりかわってない気がする...
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