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料理の会

みなさまからご要望を多くいただいておりました、料理教室。
教室となると、なんだか私らしくなくなりそうで、笑、、料理の会とさせていただきました。
デモストレーション形式で進めたいとおもいます。
そして、みなさんで試食していただいて、色々とお話などできればとおもいます。
初めての事で、不安と楽しみとが、フワフワとやってきます。
毎日の生活の中にちょこっとお役に立てるような事がお伝えできればいいなあ。
みなさまの参加お待ちしております。
どうぞ、宜しくお願いいたします。

ドキドキ。
by niihara5318939 | 2016-06-20 08:05

桃フェスティバル

日曜日、月曜日はお休みです。
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来週からジメジメした一週間になりそうです。
そんなときに食べてもらいたい、『桃のコンポート』
来週火曜日からお出しします。食後にちょこっと楽しんでもらえる大きさの桃です。

桃のスカッシュ、桃ネード、桃ジャムも。

今週もありがとうございました。
また、火曜日に。
by niihara5318939 | 2016-06-18 23:14

桃のジャム。

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土曜日

桃のジャムができました。
桃の香り豊かな爽やかなジャムに仕上がりました。
桃は、庭の木になっていた自然のものです。

甘みは甜菜糖。
本日より販売します。

数量少なめです。宜しくお願いします。
by niihara5318939 | 2016-06-18 08:57

桃、桃!

金曜日

桃仕事、第1段

桃のコンポートと、桃のシロップ出来上がりました。
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季節のドリンクで桃スカッシュ、桃ネードでご準備しています。

by niihara5318939 | 2016-06-17 13:11

庭の桃

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木曜日

陶芸の作家さんの、ご自宅になっている桃を沢山、沢山おすそ分けしていただきました。
小ぶりで可愛い。

とるのが大変だっただろうに、わざわざ持ってきてくださって。感謝、感謝です。

さあ!コンポートにジャムに、頑張って仕上げます。
できましたら、また、お知らせいたしますね。
桃のジャムなんて!想像しただけでも楽しみです。

能古島の甘夏ジャムは完売いたしました。


by niihara5318939 | 2016-06-16 12:06

Special!!

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水曜日

Special!!なランチをご予約で受けたまわっております。

前菜3品
スープ
冷菜か温菜(その日の気候により)
メインのお料理
ご飯
汁物
お漬物
デザート
食後のお飲みもの

1700円

前日までのご予約とさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
こちらは、お昼のみのコースです。

by niihara5318939 | 2016-06-15 14:03

2回目

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火曜日

2回目の梅仕事。
小梅は梅干しに。
青梅は蜜煮にしよう。

今週も宜しくお願いいたします。
by niihara5318939 | 2016-06-14 16:21

日曜日月曜日はお休みです。

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土曜日

むしむしした1日でした。
今日はサクッとビール飲んで、モヤモヤする事を忘れよう。

ピクルスもできました!
今週もありがとうございました。
また、火曜日に。
by niihara5318939 | 2016-06-11 23:09

冷し

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金曜日

今年は記録的な暑さになるそうで、今からびびっております。
お店でも、身体にも優しく、スルッとたべれるメニューが出来ないかと、色々考えています。

とりあえず今日のおやつは冷たいぜんざい。


by niihara5318939 | 2016-06-11 00:03

マーマレード

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金曜日

能古島の夏みかんマーマレード

追加でまた出来ました。
私は酒粕ヨーグルトにのっけてたべてます。
爽やかで今の季節にぴったりです。
今日から店頭に並べます。
by niihara5318939 | 2016-06-10 08:23