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日曜日、月曜日はお休みです。

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やっと干す作業に取り掛かれました。

27日の料理の会は、キャンセルの方が万が一いらっしゃった場合、ご連絡を差し上げるという形にさせていただいております。
キャンセル待ちのご希望の方がいらっしゃっいましたら、ご連絡ください。
20日の方も満席となりました。

宜しくお願いいたします。

今週もありがとうございました。
また、火曜日に。

by niihara5318939 | 2017-08-19 20:26

とりいそぎ、、

料理の会

20日は、あとお一人様、空いております。
27日は、満席となりました。

宜しくお願いいたします。
by niihara5318939 | 2017-08-19 16:31

今日から!

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18日

みなさん、お盆はいかがお過ごしでしたか??

ニイハラも今日から営業しています。
秋刀魚や、かますなども入ってきて、何だか一気に秋の気配を感じています。

私はお盆休み、ちょろっと1人旅に。
このお話はまた今度!


by niihara5318939 | 2017-08-18 19:02

13日から17日までお休みです

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土曜日

昨晩から気持ち良い風が吹いて、過ごしやすい福岡です。

明日から、NIIHARAはお盆休みにはいります。(ちょっと浮き足だってます。)
この頃は、ご家族でのお客様が多く、
久々に揃われたのかな?
お話も弾み、たのしそうな空気が流れています。

うちの母は夏になると、そうめんつゆを
仕込んでは、夏のご挨拶に配ってまわっています。
今年は40リットル以上仕込んだそうです。


親戚から頼まれて、毎年作る量が増えています。
それにしても、すごい量ですよ、、、

では、皆さま、残りの夏を楽しみましょうね!





by niihara5318939 | 2017-08-12 12:17

12日まで

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金曜日 山の日

夏休みモードで、自分も休みのような気がしてきました。
いやいや、12日までお店は営業しております!

皆さまのお越しをお待ちしております。

by niihara5318939 | 2017-08-11 11:54

料理の会

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木曜日

8月の料理の会は、
ベジタブルカレーです。

色々なトッピングを用意して、
お好きなものを、お好きなように盛り付けしてもらおぅかな〜と思っています。

梅ラッシーも!

20.27日共に、お席まだ御準備できますが、13日から17日までお盆休みに入りますので、お早めのご連絡をお待ちしております。


by niihara5318939 | 2017-08-10 13:16

毎日

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水曜日
ここ何日か、写真無しのブログでした。
少し、ナーバスな内容でしたが、
私は元気に毎日、営業しています!
(fさんも応援してくれてるし!)

そして、今から72年まえの今日、長崎で起こった事、しっかりと見つめ直さなければなりません。
何が真実か分からないかもしれないけれど
報道が全てなのか?
いつも疑問に置きながら、何が大切なのかを問いかけ続けたいと思います。


by niihara5318939 | 2017-08-09 15:15

最後まで…

日曜日に、とってもお世話になったfさんの
お通夜にいきました。
(前のブログの記事から続いております。)

5日は、fさんが主宰する、うさと展の中日で、お弁当を頼んでくださっていました。
その日の朝、息を引きとられた伺って、
お弁当を作りながら、熱いものが込み上げてきました。

お通夜から戻り、NIIHARAの事を応援したい!というfさんの想いでお弁当を頼んでくださっていた事を知り、またまた、涙が止まらなくなりました。
最後の最後まで、応援してくださっていたのですね、、、

自らの人生、最後の最後まで、私達に、教えと気づきを与えてくださる方でした。

本当に、ありがとう。
天国でもお元気で!
by niihara5318939 | 2017-08-08 14:53

想い

この前の日曜日に教室が終わって、
高速バスに飛び乗り、お世話になった方にありがとう。を伝えにいきました。

高速バスの中から色々な事を思い出して、涙が止まりませんでした。
もう、12年前になるでしょうか、
前のお店で契約していた所から野菜が届かず、困っていた時に、ふと、随分前に手元に残していた一枚のお店のチラシ。
そこを尋ねて、行ったことが始まりでした。
その方との出会いが無ければ、私は今こうやって独立して、お店を出していなかったと思います。
無農薬、自然農法の農家さん方々との出会い、マクロビオティックとの出会い、
そして、師匠花房さんとの出会いも、その方が繋いでくださいました。

マクロビオティックに全く興味がなかった私の首根っこを掴むように料理教室に連れて行ってくださった事がつい、最近のように感じます。
その教室で沢山のことを学び、アシスタントをさせてもらい、最後は、デザートのレシピを紹介するようになりました。

お店を初めてからもいつも気にかけて
くださっていて、開店祝いには大っきな花輪が届いたんだったなあ、、、

最後にお会い出来た事、お話出来た事、
しっかり握手をして交わした約束。
絶対に忘れませんから。
私は頑固もんで、なかなか言うこと聞かないですけど、心の中では感謝の気持ちで
溢れています。

ありがとう、そして、天国でも、
色んな人に講座してくださいね。









by niihara5318939 | 2017-08-05 12:58

贈り物に

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金曜日

完売していた、ピクルス、トマトジャムが出来上がりました!

夏のちょっとしたお土産にいかがでしょうか?

そろそろ雨が降って欲しい福岡市内。
台風の影響が出ない事を祈るばかりです。
by niihara5318939 | 2017-08-04 14:00