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17日〜20日までお休みです

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17日〜20日までお休みです

17日(木)〜20(日)まで、
秋の料理の会の為、
通常営業はお休みとなります。
ご予定されていらっしゃった方、
申し訳ありません。
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ご参加の皆さま、
宜しくお願いいたします。
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# by niihara5318939 | 2019-10-17 08:41

14:30までです。

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14:30までです。

水曜日、
勝手ながら
本日は14:30オーダーストップとさせて頂きます。
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今年も能古島から
フェリーに乗せて
届けてくださった、
グリーンレモン。
いい香り。
大切に使います。


# by niihara5318939 | 2019-10-16 08:01

16日水曜日営業時間 変更のお知らせ

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16日水曜日営業時間 変更のお知らせ

《16日水曜日の営業について》
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勝手ながら、
諸事情により明日は
14:30までの営業とさせて
いただきます。
宜しくお願いいたします。
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栗反省会…
季節のものは、
練習期間も短い。
また、来年挑戦します。

# by niihara5318939 | 2019-10-15 15:44

今日のhappy monday! のmenuです。

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今日のhappy monday! のmenuです。
(⌚︎ 18:00〜21:00os)
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・バターナッツのスープ
・副菜 2種
・豆腐のフライ きのこのソース
・金時草と新生姜のご飯
・お味噌汁
食後に、
marcadetteの薫さんに教えて頂いた、
栗きんとんです。
(甘みは和三盆を使っています。)
ドキドキ。
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※20名様分、準備しております。
宜しくお願いいたします。
※ランチは16時までです。

# by niihara5318939 | 2019-10-14 13:27

明日のhappy mondayのお菓子の事

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明日のhappy mondayのお菓子の事
# by niihara5318939 | 2019-10-13 21:29

日曜日

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日曜日

ひたすら栗を裏ごしています。
馬毛裏ごしき。

ちょっと、時間のいる作業。
機械に頼らず、
少しづつやっています。
このお菓子を食べた時の気持ちを
誰かに届けたいから。

感謝と敬意。



# by niihara5318939 | 2019-10-13 11:21

土曜日

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土曜日

土曜日。
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福岡も風が吹いています。
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今日は
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里芋とにらのふわふわ揚げ or
秋刀魚の塩焼き。
カレーもあります。
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台風の被害が少ない事を
お願いしながら。

# by niihara5318939 | 2019-10-12 11:14

水曜日

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水曜日

昨晩のお食事の最後は、

ほんのり紅色の

茗荷の押し寿司。

お豆腐とオクラのお吸い物と一緒に。

少し葛してとろみをつけて。

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夜のコースは、

2日前までにご予約で

承っております。


# by niihara5318939 | 2019-10-09 09:34

火曜日

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火曜日

火曜日。

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本日のデザートあります。

黒蜜がいいな、と思う季節に

なりましたね。


# by niihara5318939 | 2019-10-08 08:39

栗まんじゅう完売しました。

栗まんじゅう完売しました。

栗まんじゅう、
完売いたしました。

また、作れるように、
栗の渋皮煮は
作ったので、
また、その時に、宜しくお願いいたします。

# by niihara5318939 | 2019-10-07 15:40