美味本

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ちょっと前になりますが、こちらに掲載させていただきました。
よかったら、ご覧下さい。
私の師匠、精進料理のはなふささんものってらっしゃいます。
美味本も、随分様変わりしてますよ。
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# by niihara5318939 | 2013-12-12 07:48 | お知らせ

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今朝は、冷えましたね。

お店の楓が、きれいに紅葉しました。
今日は、窓辺に座ってまかないを食べる事にしよう!
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# by niihara5318939 | 2013-12-11 11:42 | お店のこと

おせちのあれこれ

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今年のおせちは、定番のものの他に、冬の果物を使ったメニューもあります。林檎、みかん、柚子を使ったり…
晴れの日に向けて今、最後の調整をしています。残りわずかとなりましたので、お早めのご予約をおすすめしています。

宜しくお願いいたします。
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# by niihara5318939 | 2013-12-10 17:25 | お店のこと

畑とコインパーキング

12月に入りました。
山積みになってしまった、あれや、これやを、1つづつやっていくしかない毎日です。
昨日は久しぶりに畑にいきました。いつも通っている道は雪で通行止め。そして、今年最後の農作業。
畑につくと、水蒸気で、とても神秘的な光景でした。
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雪と寒さに耐えて、元気でいておくれ。
そして、お知らせです。
お店の真横にコインパーキングが出来ました!
止めれる台数はすくないですが、すぐ横にあるのは嬉しいです。
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# by niihara5318939 | 2013-12-03 16:19 | お知らせ

ワンプレートご飯お休みのお知らせ

12月1日日曜日、ワンプレートご飯は、誠に勝手ながら、諸事情により、お休みさせていただきます。
ご予定されていらっしゃった方、本当に申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします。
急なお知らせになってしまいました。重ね重ねお詫び申し上げます。
新原舞
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# by niihara5318939 | 2013-11-28 18:37 | お知らせ

しょうがみそ。

お久し振りになってしまいました。
今日から、しょうがみそを販売しています。
焼きおにぎり、パスタ、和え物、鍋の薬味などなど、何にでも使える万能味噌です!
ちょっとした送りものにもいいですね。
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野菜も私も元気です!
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# by niihara5318939 | 2013-11-24 12:01 | お店のこと

急に寒くなりましたね。
昨日の畑もとても寒くてびっくりしました。
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畑から見る景色もずいぶん変化が…
行く途中も紅葉が楽しめました。
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外で作ったシチューは一気に冷めてしまいました。
南瓜の豆乳クリームシチュー!
素揚げした車麩も一緒に煮込みました。シチュー食べて温まるはずだったんですけどね。
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昨日の収穫物
小さいながらも育ってくれている事に、感動。
昨日は、豆類に霜除けも作ってきました。私は、ビニールをかけただけですが…
山の冬は厳しいのですね…
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# by niihara5318939 | 2013-11-12 18:04 | お店のこと

日曜日の朝

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なんだか体が重いなア…と思う朝もある。
そんな、雨の日曜日の朝。
店に行くと、チャノキの花が咲いていて、それだけで、元気が出る!
蕾も、沢山ついているので、しばらく元気もらえますよ。見てもらえると嬉しいです。
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# by niihara5318939 | 2013-11-10 09:46 | お店のこと

TRAM へ…

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日曜日から降り続いた雨で、月曜の畑仕事はお休みに…
NIIHARA の人参ジャムを置いて頂いてるTRAM さんへ行ってきました。
カッティングボードのイベントは、今からのシーズン大活躍しそうなものが沢山ありました!
皆さん、よかったらお出かけください。
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# by niihara5318939 | 2013-11-05 18:02 | お店のこと

11月2日土曜日

今日は、落花生をいただいたので、落花生ご飯です。
新しょうがをきかせるのが、ニイハラ風!?
写真なくてすみません。
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# by niihara5318939 | 2013-11-02 09:46 | お店のこと