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どんどん

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どんどん

年内の営業を終えて、
さあ、
おせちの準備へ。

どんどん届く野菜。
ばくばくする心臓。



# by niihara5318939 | 2019-12-28 10:35

おせちご予約のお客様へ

おせちご予約のお客様へ

おせちをご予約頂いて、
お控えをお渡ししていらっしゃらない方に、
おせちの最終確認のご連絡をいたしました。

もし、控えをお持ちでなく、
お店から連絡のなかったお客様が
いらっしゃいましたら、
お手数ですが、
ご連絡いただけますよう、
宜しくお願いいたします。

090-2588-7549
ニイハラ

# by niihara5318939 | 2019-12-26 10:50

年内の営業終わりました。

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年内の営業終わりました。

自分へのクリスマスプレゼントは
5合炊きのかまどさん。
来年はもうちょっと艶っぽいものを
選びたいと思います。
.
年内の営業は
今日で最後でした。
皆さま、
ありがとうございました。
これから、
身体を整え、
おせちに全勢力を注ぎたいと
思います。
(来年は、
かまどさんでご飯炊くぞう!
抱負)

# by niihara5318939 | 2019-12-25 20:29

水曜日🎄

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水曜日🎄
.
今日が年内最後の営業となります。
島ねぇに、
賄い弁当を。

# by niihara5318939 | 2019-12-25 08:21

"僕の叔母さん"

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"僕の叔母さん"
NIIHARA+石原稔久 料理の日
.
1月12日(日)
13:30〜/ 18:00〜
1名様¥3700(税別)
Tohkiにて
.
Tohkiの中園さんに、
フランスの田舎料理はどうかな?
と言われた時、
遠い場所に存在する料理だと感じていました。
若い頃に旅をして心を奪われたニースやコートダジュールの空気を思い出したり、
色々なレシピを探っていくうちに、
自分が普段やっている調理法と近いところもあって、
ぐっと近い料理になりました。
NIIHARAでは、普段使わない食材
(お肉やチーズやバター、生クリームなど)と野菜の組み合わせが
楽しくて、新鮮に感じています。
ちょっといつもと違う料理を
石原さんの器に盛り付けして、
中園さんが見立ててくれるワインや
飲み物もまた、楽しみです。
.
お席の状況や、お申し込みは
@tohki_hirao_zzz さんに。
お料理などのお尋ねがありましたら、
@niihara.mai までお願いします。
.
polyhedron
石原稔久展
開催中です!

# by niihara5318939 | 2019-12-24 18:58

月曜日

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月曜日

明日はhappy monday !
🎄
メニューは、
・ビーツのポタージュ
・蒸し冬野菜のサラダ
・ベジタブルビーフストロガノフ& 
パセリライス
食後は、
柚子のチョコレートケーキ .
全てベジタリアンの方も
召し上がって頂けるメニューです。
柚子のチョコレートケーキは、
しっとり仕上がりました!
.
♧ ランチは別のメニューに
なります。
年内最後の、
(来年もやりますよ!)

# by niihara5318939 | 2019-12-23 06:31

日曜日。

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日曜日。
.
今日から、
パウンドケーキのお渡しです。
ご予約の皆さま、
宜しくお願いいたします。
.
11:30よりopenします。
明日は、
年内最後のhappy monday !
メニューは、
また、後ほど…
♧年内は、25日までの営業です。

# by niihara5318939 | 2019-12-22 08:07

土曜日。

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土曜日。
11:30からopen!
.
昨晩は、
1月12日の"ぼくの伯母さん"
の試食会をしました。
今回の展示の
石原さんの器が楽しみで、
実際に試食会で
盛り付けさせてもらいました。
そして、
今朝も
あの器にはどんなものが、
どんな盛り方がいいだろう…って
思っています。
今日から、
平尾のtohkiさんでの開催です。

料理の日のお知らせは
また、後日…

# by niihara5318939 | 2019-12-21 08:33

木曜日、金曜日は定休日です。

木曜日、金曜日は定休日です。_e0330790_09013173.jpg
木曜日、金曜日は定休日です。
.
.
冬の料理の会は
グラタンにしようかな…
(2月予定)

# by niihara5318939 | 2019-12-19 08:57

《臨時休業のお知らせ》

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《臨時休業のお知らせ》
本日、
12月18日水曜日は、
急用の為、お休みさせていただきます。
ご予定されていらっしゃった方、
大変申し訳ございません。

# by niihara5318939 | 2019-12-18 08:55