落花生

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生の落花生、今が旬。
塩ゆでだけで、おいしい、おいしい。

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# by niihara5318939 | 2018-10-11 19:16

『新島』 10月13日(土) 14日(日) 17:00〜 ileの島さんとご一緒させていただきます。 秋は美味しいものが沢山! ワインに合う、おつまみ拵えてお待ちしています。

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『新島』

10月13日(土) 14日(日) 17:00〜

ileの島さんとご一緒させていただきます。

秋は美味しいものが沢山!

ワインに合う、おつまみ拵えてお待ちしています。


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# by niihara5318939 | 2018-10-10 15:19

ありがとうございました。

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とんちピクルスbirthdayライブ
お料理係させていただき、
ありがとうございました。
カウンターで作る料理、
楽しかったな。
『夢の中で泣いた』
目の前で聴くと、うるうるしてしまいました。



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# by niihara5318939 | 2018-10-10 09:25

ボルシチ

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ボルシチ

福岡でボルシチと言えば、ここ!
創業1960年。

変わらない味。

そして、お店の雰囲気。

ずっと残っていてほしいお店。


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# by niihara5318939 | 2018-10-08 09:09

ボルシチ

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久々に作る『ボルシチ』の練習中。

.

前に働いていた、魚市場の『おきよ』では冬になると、

おかみさんの味の

ボルシチがあって。

車椅子で出勤してこられても、

必ず味見は欠かさなかった。

おかみさんはボルシチに何か思い出があったのかな?

聞いておけばよかったなあ…


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# by niihara5318939 | 2018-10-07 09:06

『お知らせ』 ♪とんちピクルスbirthday day Live♪ . 10月9日(火) 19:00〜 ile(イル)ワインバー

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『お知らせ』

♪とんちピクルスbirthday day Live♪

.

10月9日(火) 19:00〜

ile(イル)ワインバー
〒810-0023福岡市中央区警固2-15-15グランピア警固1F

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今回、イルの店主、島さんに声を掛けて頂き

とんちさんのバースデーライブのお料理係をさせていただきます!

.

当日は、とんちさんの大好物

『ボルシチ』(お肉あり🍖)を拵えます。

その他、野菜のおつまみもあります。


秋の夜長

どんな夜になるのでしょう!!


.


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# by niihara5318939 | 2018-10-06 11:23

5日ぶり

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5日ぶりに行った現場は、
色々な事が丁寧に進められていました。

即席テーブルで、蜂楽饅頭たいむです。

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# by niihara5318939 | 2018-10-05 09:42

10月は、

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10月は、
警固のイルで、
店主島ねぇ と一緒にイベントを開催します。
詳細はまた、後日お知らせさせてください。

島ねぇと、なつのあわを飲みながら、
打ち合わせ。


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# by niihara5318939 | 2018-10-05 00:10

今週末も

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今週末も、また、台風がやって来そう。

気がかりです。
気持ち良い季節を1日でも多く感じたいなと 
思うけど、自然はそうはさせてくれません。
私達の便利な生活を優先してしまった代償なのだと、
身の締まる思いです。

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# by niihara5318939 | 2018-10-03 07:47

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だんだん日が短くなってきましたね。
煮魚も美味しい季節。

鰯の梅煮。
美味しかったな!

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# by niihara5318939 | 2018-10-02 09:57