NIIHARA

お知らせ、色々。

蒸し蒸しした日がつづきますね。
こんな日に飲みたい、あんずスカッシュも始めました。
7月4日の［なつのかい］も予約承っております。詳しくは、トップページをご覧ください。
次回の、ワンプレート晩ごはんは、7月7日日曜日の17時からです。あら、七夕の日ですね。
1200円です。こちらもご予約承っております。
よろしくお願いいたします。

真っ赤。

今日は、珍しくビーツがあったので、スープにしてみました。
この色に感激。自然の色とは思えないほどの、真紅。
鍋もお玉も真っ赤っか。
ビーツは蕪の仲間ではなく、さとう大根の仲間なのです。

アプリコット

今日は、いい風が吹いてます。
親戚の庭になった杏を沢山いただいて何にしようか、考え中。
今日は、あんず残業。
こんな残業は、楽しみだな。
見た瞬間甘そうなきがして、思わず、がじっと、噛んでしまった。
そうよね、あんずって酸っぱい。
何でもかんでも口に入れてしまう
嫌な癖。しかも、また、手にした杏がもしかしたら、甘いかも？とまた、かじってしまい、やっぱり酸っぱい。当たり前の事が、麻痺するくらい、美味しそうな杏なのでした。

水無月

６月に入りました。
雨と上手におつきあいしたいですね。
今日からは、マフィンが[オレンジピールとココナッツ]になりました。

今朝スタッフからの、手作り差し入れをもらって、ほんのり温かい一日の始まりです。

梅雨と細野さん

梅雨に入りました。
体調を崩しやすい季節です。
梅雨は、露から来てるとか？
そう思うと梅雨もいいかな。梅を美味しくさせるから、梅雨とかくとか…。