NIIHARA

りんご

今日はひさしぶりにままった雨…
奇跡のりんご、木村秋則さんのりんごジュースをお客さんからいただきました。毎年冬には、りんごも届けてくださいます。感謝、感謝です。
彼女は、木村さんのりんごがこんなに有名になる何年も前から、無農薬のりんごが出回る前から、ずーっと、りんごを買い続けてこられて、支えてこられたのです。
沢山の方の支えがあってこその木村さんのりんごなのですね。
本は読んだのですが、映画館にも足を運んでみようと思います。
そして、真摯に作物を作ってくださっている方々の事を私達が知るきっかけになればいいなと思います。

お知らせ、色々。

蒸し蒸しした日がつづきますね。
こんな日に飲みたい、あんずスカッシュも始めました。
7月4日の［なつのかい］も予約承っております。詳しくは、トップページをご覧ください。
次回の、ワンプレート晩ごはんは、7月7日日曜日の17時からです。あら、七夕の日ですね。
1200円です。こちらもご予約承っております。
よろしくお願いいたします。

真っ赤。

今日は、珍しくビーツがあったので、スープにしてみました。
この色に感激。自然の色とは思えないほどの、真紅。
鍋もお玉も真っ赤っか。
ビーツは蕪の仲間ではなく、さとう大根の仲間なのです。

アプリコット

今日は、いい風が吹いてます。
親戚の庭になった杏を沢山いただいて何にしようか、考え中。
今日は、あんず残業。
こんな残業は、楽しみだな。
見た瞬間甘そうなきがして、思わず、がじっと、噛んでしまった。
そうよね、あんずって酸っぱい。
何でもかんでも口に入れてしまう
嫌な癖。しかも、また、手にした杏がもしかしたら、甘いかも？とまた、かじってしまい、やっぱり酸っぱい。当たり前の事が、麻痺するくらい、美味しそうな杏なのでした。

水無月

６月に入りました。
雨と上手におつきあいしたいですね。
今日からは、マフィンが[オレンジピールとココナッツ]になりました。

今朝スタッフからの、手作り差し入れをもらって、ほんのり温かい一日の始まりです。